تعالوا نعرف الحقيقة الان ..

هناك بعض العادات الخاطئة التي نمارسها عند تناولنا للبيض . كأن نتناوله نيا وهذه الطريقة بلا شك

تقلل الاستفادة من الزلال الموجود بالبيض فيسبب عسر الهضم والإسهال .

وإضافة إلى أنه يسبب الحساسية ويعرضنا لبعض أنواع البكتريا الممرضة . أو عند سحق قشور

البيض وتناولها اعتقاداً بأن هذه القشور تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم المفيد للجسم ، وهذا

بالطبع خطأ فادح فالكالسيوم الذي تحتويه القشرة غير قابل للتمثيل أو الهضم وليس له فائدة تذكر

للإنسان ... وفائدته قاصرة على حفظ البيض من العوامل الخارجية.