واشنطن : أفاد باحثون من جامعة ولاية أوهايو الأمريكية بأن الطماطم البرتقالية والمعروفة باسم "التانجرين"، لها فوائد صحية أكبر مقارنة بالأصناف الأخرى من الطماطم في مقاومة العديد من الأمراض.

وطبقاً لما ورد بجريدة "الخليج الإماراتية"، أشارت الدراسة إلى أن الطماطم ذات اللون البرتقالي تحتوي على أنواعاً من مواد "الليكوبين" التي يمكن امتصاصها بشكل أفضل من قبل الجسم.

وأوضح المختصون أن "الليكوبين" هي من المواد المضادة للتأكسد، وتتبع عائلة "الكاروتينويدات" التي تمنح اللون لثمار الفاكهة والخضروات، كما تمتاز الكاروتينويدات بفوائدها الصحية في مجال خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، الأمراض السرطانية، ومرض "ضمور البقعة" وهو أحد أمراض العيون.